［動画］滋賀県保険医協会公害環境部主催「市民公開講演会」＝「そのとき、日本は何人養える？ 食料安全保障から考える社会のしくみ」－をYoutubeチャンネルで公開しました。

2024年２月４日
キラリエ草津５階

内容
【講師からのメッセージ】
私たちは石油を食べている。コメ１kcal を作るのに 2.6kcal のエネルギーを消耗している。エネルギー的には大赤字、コメは石油でできていると言って過言ではない。化学農薬、トラクターの燃料、化学肥料。これらはすべて石油などの化石燃料から製造されている。石油がふんだんに採れる時代だからこそ可能なこの方法は、未来永劫続けられるのだろうか？
石油時代の初頭、採掘に１のエネルギーを投資すれば200倍のエネルギーの石油が採れた。しかし今や10倍を切る。３倍を切ると、ガソリンなどに加工するエネルギーが足りず、石油を採れば採るほどエネルギーが赤字になる。そんな未来が見え始めている中、「石油を食べる」農業は続けられるのだろうか？

【講師紹介】
篠原 信(しのはら まこと)氏
1995年京都大学卒業。京都大学博士(農学)。農業研究者。
有機質肥料活用型養液栽培および土壌創製技術を開発。
「2012年度農林水産研究成果10大トピックス」を受賞。
研究の傍ら、食料問題を調査、レポート「日本は何人養える?」をまとめた(2003)。著書に『そのとき、日本は何人養える? 食料安全保障から考える社会のしくみ』（家の光協会2022）、『自分の頭で考えて動く部下の育て方 上司１年生の教科書』(文響社)、『子どもの地頭とやる気が育つおもしろい方法』(朝日新聞出版)、『ひらめかない人のためのイノベーションの技法』(実務教育出版)、『思考の枠を超える―自分の「思い込み」の外にある「アイデア」を見つける方法』(日本実業出版社)。